港式菠萝包(9/10)
将室温软化后的黄油和细砂糖放入主锅，烹饪师7/5/0，第5分钟时从小口缓缓分两次加入蛋液。
7分钟自动混合后，这个状态，可以加粉状啦
筛入奶粉和低筋粉，烹饪师2/5/0
成团后取出，平均分成6份后放冰箱冷藏备用
放入面团材料除黄油外所有，烹饪师9/9/0
揉至6分钟后加入黄油继续揉。
揉面结束，出手套膜。一只手拍照，一只手没办法展示手套膜，请脑补下此时的面团很柔软，但不粘手。
整理好面团进行一发
一发结束，将面团平均分成六个。从冰箱取出酥皮，快速擀成圆饼形分别铺在面团上。
二发结束后，刷层蛋黄液，将顶面划出大菱纹，放入预热好的烤箱，180℃烤20分钟，出炉。如果不喜欢上色过重，可以中途加盖锡纸。