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茭白鳝丝(1/8)
茭白切丝后煸炒去多余水分
葱姜蒜来个合照
洗干净的鳝丝
姜蒜下热锅煸炒出香味
继续下鳝丝煸炒，然后加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，继续煸炒。
加入之前煸炒过的茭白丝，加入半碗清水烧开后，收汁。
倒入调好的水淀粉翻炒，撒入葱花。调下味，再加入黑胡椒粉。
出锅啦