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不用烤的家庭版烤花菜(4/7)
花菜洗干净切好，开水焯至变色，下锅到捞起大概10秒左右。（焯的时候看量加减时间，煮太久软了就不好吃了）
蒜剁碎
起锅烧至冒烟
放入花生油和蒜炒香
倒入花菜翻炒一下下
倒入酱油、少量盐、孜然粉（我通常放挺多，视个人口味）、辣椒面（视个人饮食习惯可加可不加）、胡椒粉少量（家里的胡椒粉是研磨的，大概扭7～8下）
炒匀装碟。是不是超简单，懒人必备，哈哈哈～