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咖喱薯条棒(1/13)
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:土豆150克、玉米淀粉60克、咖喱10克、小虾拌饭料1袋、坚果粉1袋。 调味说明:本身咖喱的味道就已经很浓郁了,再加上提鲜的小虾拌饭料,增香的坚果粉,味道很足了,不管是大人还是孩子都可以吃哦!
土豆去皮,切片,上锅蒸熟。 tips:这个过程差不多要20分钟。
把蒸熟的土豆压成泥。
下面就是重点了,把咖喱先碾碎。
放入土豆泥中,混合一下。 tips:刚开始没有混合均匀很正常,后面揉面团的时候,就会直接揉开的。
把玉米淀粉和小虾拌饭料倒入土豆泥中。 tips:土豆蒸完之后干湿程度肯定不一样,所以加玉米淀粉的时候也要注意,可以分次加,如果太干了,就少加,太湿了就多来点哈,只要能搓成长长的棒棒就可以了。
混合搅拌均匀。
团成面团最后是这种不粘,很容易造型的状态。
把土豆面团分成小剂子,我分了17个,每个小剂子差不多是22克左右。
搓成差不多粗细长短的薯条棒。
放入烤盘中,刷上一层植物油,撒上些坚果粉。
放入烤箱,上下火180度,烤30分钟就可以了。
又香又脆,口味独特,真的很赞,没事做上一筐,当零食或者下午茶真的不要太完美呀~