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黑钻奶茶(12/15)
食材： 红茶6克、1300ml水，500克纯牛奶、70克白凉粉 调味品： 100克白砂糖、6块古方红糖 锅具：鹅妈妈钛晶锅 1小勺=5克左右
鹅妈妈钛晶锅倒入100克白糖、6克红茶；
小火熬煮至白糖融化且色泽变得微焦黄的状态；
倒入500克清水迅速搅拌均匀：
倒入500ml纯牛奶煮开再煮2分钟左右，煮至茶香溢出，色泽变得浓郁后关火；
过滤一遍，这滤出来的就是奶茶啦，放一边晾凉备用；
另起锅倒入800ml清水、6块古方红糖（由甘蔗榨汁后手工熬制而成，保留了甘蔗汁的营养成分，富含矿物质、微量元素等）；
煮至红糖融化后倒入70克白凉粉，边倒边搅拌；
煮至白凉粉溶解后关火；
倒入模具中晾凉至凝固；
凝固后切成小块，这就是奶茶店售卖的黑钻奶茶中的“黑钻”啦；
准备一个瓶子，先放入黑钻，放的数量根据自己的喜好来；
接着倒入刚才煮好的奶茶；
盖上盖子，摇晃均匀就可以暴风吸入啦，也可以放入冰箱冷藏一会儿再食用，奶茶店爆款自己在家就能做，每杯成本不到2元就搞定呀；
茶香四溢，甜而不腻，鲜奶与茶香的醇香碰撞，顺滑绵软的黑钻，入口即化的触感，一口冰凉的回味，直达心尖儿的舒爽，这一杯网红奶茶我先干为敬啦！