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葱油拌面(13/14)
香葱摘好清洗干净控干水分切掉葱白，留下葱叶切成段备用。
碗中加入2勺六月鲜轻盐12克昆布酱油、味达美冰糖老抽、1勺白糖及2勺清水搅拌均匀备用。
锅中倒入适量花生油烧开温热放入葱段小火慢煎。
葱段由翠绿慢慢煎至焦黄。
煎至焦黄慢慢变干飘散着香味。
倒入调好的酱汁继续熬煮至葱油冒泡即可关火。
熬好的葱油酱汁倒入锅中。
另起锅煮水，开水下手工生面，面条煮开后加入凉水再次煮开面条基本就熟了。
准备好一碗白凉开水煮好的面条捞出放入凉水碗中。
过一下凉水捞出放入碗中，淋入熬好的葱油酱汁。
把酱汁与面搅拌均匀。
撒上葱花及白芝麻。
用六月鲜轻盐12克昆布酱油调制出的酱汁味道刚刚好，就不需要另外加盐了。
特别适合在炎炎夏日吃的葱油拌面，好吃到舔盘子，简单快捷，喜欢也一起试试吧。