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猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！(12/13)
五花肉切块焯水，捞第一次沫时加入一勺料酒。
捞第二次沫时放姜，盖盖儿煮出香味。
煮至像透明状捞出，把姜片挑出。
起锅烧油，放白糖炒出糖色。
加入五花肉进行煸炒。
加入3小块桂皮，6瓣大料，1片白芷炒香。
加入葱姜煸炒出油。
加一锅60度以上的热水，加3勺盐和一点白糖，开锅后盖盖儿中小火焖煮20分钟。
开盖后再加3勺盐，挑出葱姜，小火再炖一会儿。
加入半勺酱油，肉炖至八分熟加入泡好的粉条。
加入切好的香菇粒和一勺酱。
汤有粘稠感后加一勺味精。
完成。