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家乡的味道——潮汕牛肉丸➕牛肉粿条/汤粉(6/10)
油热后小火加入拳蓉炒香(潮汕汤粉的灵魂之一)
香芹切碎(潮汕汤粉的灵魂之一)
牛肉切片,不需要腌制
水/高汤沸腾后加入米粉/粿条煮熟后捞起来
在沸水/高汤中加入丸子
加入生菜,煮熟后捞起来
放入碗中
加入牛肉,芹菜,炸蒜油,盐和胡椒起锅 芹菜,炸蒜油是这道菜的灵魂
完成啦
一大碗吃光光啦