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西红柿炒鸡蛋(5/11)
西红柿鸡蛋洗净
西红柿切小块 鸡蛋打散备用(小块西红柿容易炒出汤)
热油先炒鸡蛋 油温一定要热 看着油有一点点烟出来了就可以放鸡蛋了
炒鸡蛋全程大火 快速放入打散的鸡蛋 鸡蛋会开花爆开的感觉太爽了
鸡蛋炒好出锅备用
少许油烧热放西红柿 放盐 糖 少许太太乐原味鲜酱油是来调味的 增加菜的鲜味 全程中火不停翻炒
炒一会有汤汁出来了 这是这道菜的精髓 有汤汁的西红柿炒蛋真的太香了
放入炒好的鸡蛋翻炒两下就可以去出锅了
装盘看一下是不是特别有食欲 我的天这个成色无敌了!
近看一下口水都要出来了!诱人的汤汁酸酸甜甜哦!
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油为西红柿炒鸡蛋增加了不少独特风味!我要开动了 大家快去做起来吧!