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不喝3碗不罢休！汤鲜味美，这搭配谁尝了都爱~(2/7)
热锅倒油，烧至七八成热，放入鱼头和生姜，煎一下鱼头。
鱼头翻面煎制1分钟，然后放入咸肉片和豆腐。
放入料酒、干辣椒和清水。
煮开后盖上锅盖，大火熬煮8~10分钟。
汤变奶白色后，开盖，倒入盐调味，再煮一分钟。
撒上葱花点缀即可。
喜欢吃鱼的朋友记得收藏起来吖，把鱼头换成整条鲫鱼也超级nice~