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辣椒炒猪肝(5/7)
配料切你自己喜欢的丝状或者片状，备用
猪肝切片备用
把切好的猪肝洗干净，至没有血水，加入生粉，生抽，白糖调味腌制
调料备用。
先把辣椒炒至断生，盛出。
锅中加油，倒入姜丝，泡椒，豆瓣酱爆炒，炒出香味，倒入猪肝，炒1分钟，再把炒至断生的辣椒倒进去一起炒，炒至1分钟，即可出锅
完成啦。