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超简单也是进阶版可乐鸡翅(3/7)
鸡翅对半切,洗干净,把上面的血洗干净
鹌鹑蛋水煮煮熟后,煎(要翻面),最好用炸的,炸到蛋白变金黄色就行
起锅烧油,微微冒泡时,下鸡翅,也是煎至差不多金黄色就行
鸡翅煎得差不多快要熟了的时候,下蒜片(后来十分钟后我把蒜片捞起来了,可以直接不放),料酒,生抽老抽,并倒入可乐
大火
中途大概5分钟左右把鹌鹑蛋丢进去一起煮(有玉米还是土豆也可以丢进去但是土豆的话一定要炸,不过感觉可乐土豆应该不怎么好吃吧hahh),煮到什么程度,收汁的程度,并且鸡翅均匀上色
收汁之后捞出来,撒上葱花芝麻,开动! (图片颜色感觉比较淡是因为我转移到白色灯光下了,上面的其他图片灯光都是暖黄光)