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抹茶绿豆糕|不用烤箱就能做出来,清凉解暑,入口即化(
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去皮绿豆提前侵泡6小时以上
泡好的绿豆沥干水份放入蒸笼蒸25-30分钟
用手一捏就成沙沙状说明蒸好了
蒸熟后趁热放入破壁机中倒入500ml牛奶一起打成绿豆泥
再放入50克黄油,60克糖不停炒啊炒,炒啊炒
炒至抱团表面光滑就炒好了
取一小块加入3克抹茶粉混合均匀
开始整形,完工