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葱油拌面(2/13)
小葱洗净晾干水分，切段备用
锅内烧适量的水，水开后加少许油和盐，下入面条，可以菜场买这种粗的锅盖面，我比较喜欢吃，细面粗面根据个人喜好来
煮至没有硬芯，适合自己的软硬度即可，捞出过凉水，使面条更劲道更Q滑，捞出备用
开始调酱汁，3勺酱油
1勺老抽
半勺白糖，2勺水，搅拌均匀备用
锅内放入适量的油，开小火加热，放入葱段，煎出葱油
煎至小葱焦黄酥脆捞出葱段
倒入酱汁，这不注意不要被溅出的油烫到
小火煮至冒泡关火
倒入面条，翻拌均匀
装盘，放入酥脆的葱段，小葱，撒些白芝麻装饰一下
开吃，葱香浓郁，每一口都是满足