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酸菜炒粉丝,酸爽过瘾,吃了一顿还想吃!(
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五花肉切好备用。
粉丝下水,一勺酱油上色,水开后捞出备用。
锅中烧油,加入两颗大料炸香后捞出。
倒入洗好的酸菜,煸炒后备用。
锅中烧油,加入刚炸过的大料和切好的五花肉煸炒。
五花肉出油后依次加入姜末、酱油、料酒、蒜片、酸菜进行煸炒。
加入老抽上色。
下粉丝、香葱段、韭菜段翻炒。
完成。