先煮珍珠,锅里加水烧开,放入珍珠中小火煮20分钟,关火,再盖盖子焖20分钟
开始熬黑糖珍珠,锅里放入200克水+80克黑糖,烧开后熬一会儿,再放入刚煮好的珍珠,继续熬…
开始煮茶,把红茶和水加入锅中,烧开,再盖盖子焖一小会儿
容器里倒入400克黑白淡奶(正好一罐),冲入过筛的红茶水,把茶叶过滤掉。
再拿一个容器,上下距离高一点,来回冲倒几次,会更丝滑…奶茶部分就做好了。
最后,把黑糖珍珠酱和奶茶组装一下就好啦…甜度可以调节:喜欢甜一些,就多放些黑糖浆;喜欢甜度淡一些就少挖些糖浆进去…糖浆挖到杯壁上还可以挂杯那种。