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珍珠圆子(3/12)
准备食材:熟鹌鹑蛋9个、米粉20克、鸡肉80克、胡萝卜30克、虾皮香菇干贝粉1袋。
先把鸡肉切成小块,如果宝宝对味道很挑剔的话,可以提前用姜片或者柠檬腌制一下,这样腥味就会好很多呢。
放入搅拌机的绞肉杯中,启动搅拌机,绞成细腻的肉泥。 tips:经常看思妈公众号的宝宝,肯定看出来吧,思妈换了搅拌机,这款搅拌机最大的好处,就是解放了思妈的双手,直接扭开,就可以去做别的事情了。 而且,这款绞肉杯很适合打少量的肉肉,之前总有姐妹说,宝宝每次吃一点肉,有的绞肉杯实在太大了,一次要绞很多的肉,吃不了,放着就太浪费了。
胡萝卜切小块。
放入搅拌机的湿磨杯中,搅拌成胡萝卜碎泥。
把肉肉和胡萝卜都放入碗中,倒入虾皮香菇干贝粉调味。 tips:小宝宝这么调味就足够了,大一些的宝宝对味道非常挑剔了,可以加点酱油和盐调味哦!
搅拌混合均匀。
取少量的肉泥在手里按压成饼,放上一颗鹌鹑蛋。
用肉泥将鹌鹑蛋包裹起来。
然后放入米粉中滚一圈,粘上满满的米粉就可以了。 tips:如果想要粘的米粉多一些,可以先在肉丸上裹上一层清水或者蛋清,然后再裹米粉,这样就会厚一些哦!
放入烤箱,上下火180度,烤制20分钟就可以了。
肉肉香香的,切开,还能看见一层层的内里,是不是很有意思呀! 给宝宝配饭或者直接吃都是可以的哦!