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砂锅焗鱼头(8/12)
冲洗干净
沥干水
时间不够可以纸巾吸干水
用姜葱蒜汁腌制10分钟
再放生粉
用油锅煎一下
豆腐切块
豆腐也煎一下
砂锅放油炒香葱姜蒜
把豆腐，鱼头放入砂锅
加盖淋料酒焗3一5分钟
入味香嫩