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下饭菜-双椒鸡丁(
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把青红椒,蒜,香菜,切好备用
鸡腿切块清洗一下,然后加,2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,2勺淀粉,适量黑胡椒,适量盐,抓匀腌制20分钟
起锅热油,加腌制好的鸡腿,
翻炒到这种状态,表面有面微焦,盛出备用
不用刷锅,放油下葱蒜炒香,再把青红椒丢进去炒香
加入鸡块翻炒均匀
加入半勺老抽,1勺蚝油,一点点糖翻炒均匀。关火!放香菜,翻炒均匀
出锅撒白芝麻装饰
太下饭了!拌面或者米饭都很绝