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青龙虾鲜粥(6/6)
先煲好一小锅白米粥
龙虾清洗干净,拿毛巾或者带手套,按着虾头拿一根筷子,插虾尾一个排尿孔,把龙虾海尿排干净
虾头和肉掰分离,切对半,把虾头的脏东西洗干净
锅里倒入适量的油,油热放入姜片和龙虾,爆炒一下
砂锅烧水,水开了,把爆炒半生熟的龙虾放进去,盖好盖子,中火熬十分钟,打开,倒入煮好的白米粥,加速适量盐巴,鸡精等调料
香喷喷的鲜龙虾粥就好了,喜欢葱花,胡椒粉的,适量放点,美味又可口