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青龙虾鲜粥(2/6)
先煲好一小锅白米粥
龙虾清洗干净，拿毛巾或者带手套，按着虾头拿一根筷子，插虾尾一个排尿孔，把龙虾海尿排干净
虾头和肉掰分离，切对半，把虾头的脏东西洗干净
锅里倒入适量的油，油热放入姜片和龙虾，爆炒一下
砂锅烧水，水开了，把爆炒半生熟的龙虾放进去，盖好盖子，中火熬十分钟，打开，倒入煮好的白米粥，加速适量盐巴，鸡精等调料
香喷喷的鲜龙虾粥就好了，喜欢葱花，胡椒粉的，适量放点，美味又可口