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茄汁香煎豆腐(7/10)
豆腐切块
生抽、料酒、糖、蚝油各一勺，盐少许
番茄切碎，锅中放少许油，小火翻炒，去皮
将番茄汁倒入刚才的小碗中，加少许水调成糊状
准备鸡蛋一个、淀粉适量
豆腐块裹淀粉及鸡蛋液
中火下锅煎豆腐至两面金黄
加入番茄浓汁
撒香葱
出锅