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双色山药糕【宝宝辅食(4/14)
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 山药150克 紫薯150克 / 蔓越莓20克 / 牛奶15克
山药去皮，紫薯去皮。
山药去皮，紫薯去皮。
去好皮的山药紫薯，分别切成小块。
紫薯和山药丁装碗，盖上保鲜膜，并且在四周扎上小孔，上锅蒸制25分钟。保鲜膜要选择耐高温的，盖上保鲜膜是为了避免水汽大量进入，扎上小孔更方便热力的流通。
熟透取出，揭开保鲜膜，在紫薯当中加入牛奶，捣成泥状。牛奶过敏的宝宝也可以换成等量的配方奶。
取适量的紫薯泥，揉圆备用。
蒸好的山药过筛
加入蔓越莓，搅拌均匀。
取适量山药泥整理成饼状
放入紫薯泥，收口。
用模具压出喜欢的形状
脱模。
做好的小糕颜值真的没得说，让人不舍得下口。这样的双色山药糕，是哪个孩子都逃不过去的，都不用你哄着吃，自己直接上手拿。 对了，我这次用的是50克的月饼模具，一共做出来了6个，你们也可以根据自家模具大小去适当增减量。