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蛋饺子(1/7)
生姜，葱切碎，五花肉斩成馅备用。
加入少量盐，胡椒粉，鸡精，食用油，少许酱油拌匀备用
4个鸡蛋打散备用，加入少许食盐和一点点料酒。
不粘锅内刷油倒入适量蛋液，待蛋悄凝固加一小勺肉馅。
左手用勺子轻轻压住肉，右手右另一个勺子将蛋对折，并压紧,煎至二边金黄便可。
用PE保鲜膜将装有蛋饺子的碗封住，并用牙签戳几个小孔，放锅中蒸十来分钟。
出锅了，尽情地享用吧。