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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩(4/9)
准备好材料
魚腩洗净，热锅煎至金黄色备用
将凉瓜切段备用
热锅放油、蒜，姜片爆香后倒入凉瓜煸炒
先放一汤匙豆瓣酱炒匀加水煮
煮至5分钟左右放入鱼腩，砂糖、盐，蚝油，料酒再加上一汤匙豆瓣酱继续煮
出锅上碟
配上一碗汤，完美
简单易做又好味的家常菜