夏日甜品店最爱的糯米糍(4/4)
工具:beko倍科厨师机k6
把所有液体和粉类倒入厨师机搅拌缸里,换上打蛋机配件,快速搅拌到均匀无颗粒状的面糊。 将植物油倒入面糊里,继续搅拌均匀。
搅拌均匀的面糊倒入瓷碗里,蒙上保鲜膜,蒸锅里蒸20分钟,没有液体,用筷子划一下没有粘黏就可以了。 盖上保鲜膜晾凉后就可以开始包馅了,揪下一块,包进芒果馅,收好口之后去椰丝里滚几圈就完成啦
当然也可以包进豆沙馅、榴莲馅等等等各种你喜欢的,不包也是好吃的!