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酥炸马哈鱼(4/6)
马哈鱼块洗净切块 大小如麻将块 用料酒 酱油 盐 糖 花椒粉腌制一小时以上
把腌制好的鱼块吸干水份 裹上一层薄薄的面粉(裹完面粉抖一抖 把多余的面粉抖掉)
热油没过鱼块即可 油温八成热 开大火炸至一面金黄后翻面转中火炸至两面金黄捞出 炸至时间不宜过长 油温也不易太热 会导致肉质变硬 看鱼块上色情况时刻掌控油温
所有炸好的鱼块捞出装盘 不必炸第二遍 炸一遍即可 外酥里嫩好吃的不要不要的!
配上葱伴侣韩式辣椒酱那是无敌的香 独特的风味给马哈鱼增添了不少特有的味道!
哇哦 酥炸马哈鱼配上葱伴侣韩式辣椒酱️无敌美味!像在吃韩式料理一样 不信你就试试!我去盛碗大米饭