酥炸马哈鱼的做法_菜谱

马哈鱼块洗净切块大小如麻将块用料酒酱油盐糖花椒粉腌制一小时以上

把腌制好的鱼块吸干水份裹上一层薄薄的面粉（裹完面粉抖一抖把多余的面粉抖掉）

热油没过鱼块即可油温八成热开大火炸至一面金黄后翻面转中火炸至两面金黄捞出炸至时间不宜过长油温也不易太热会导致肉质变硬看鱼块上色情况时刻掌控油温

所有炸好的鱼块捞出装盘不必炸第二遍炸一遍即可外酥里嫩好吃的不要不要的！

配上葱伴侣韩式辣椒酱那是无敌的香独特的风味给马哈鱼增添了不少特有的味道！

哇哦酥炸马哈鱼配上葱伴侣韩式辣椒酱️无敌美味！像在吃韩式料理一样不信你就试试！我去盛碗大米饭