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无糖蔓越莓奶酥饼，解馋快手小零食(10/11)
准备材料，黄油切小块提前软化至轻易戳洞。蔓越莓切碎备用。
软化好的黄油用打蛋器打到黄油体积变大，颜色变淡。蓬松羽毛状。分3-4次加常温蛋黄液，每次都要打发至完全融合再加下一次，直到全部加完。
打发完后黄油糊细腻有光泽，轻盈，颜色偏白。
筛入低筋面粉和奶粉。
用刮刀切拌往盆边按压的方式，搅拌均匀至没有干粉。倒入蔓越莓碎。
揉成团。
预热烤箱，上下170度。烤盘垫油纸。分成20克一个，搓圆略按平。刷上适量全蛋液，撒上黑芝麻。
放入预热好的烤箱中层，165度，烤20分钟左右。
烤完取出冷凉，密封打包就可以啦！
成品
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