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“手”牵“手”(
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猪蹄(去毛要彻底),鸡爪(指甲剪干净),洗干净后开水锅里焯水,加料酒,煮一两分钟,然后重新洗干净。
热锅倒油,炒姜蒜冰糖,倒入猪蹄,醋,酱油,炒出糖色
倒入啤酒一起煮
胡萝卜切小片
待猪蹄煮烂了,倒入鸡爪和胡萝卜一起煮
开水泡黑木耳,洗干净,倒进锅里一起煮,加一勺六月鲜辣椒酱调味。
出锅啦
色香味俱全哦
用小葱做个“戒指”给“手”戴上,还撒点枸杞点缀配色。
满满的胶原蛋白,好吃看得见。
红绿控就喜欢这样的搭配。