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无糖补钙零食，酥脆好吃的芝士条(8/13)
这个量可以做出20根左右芝士条。
发酵黄油切成小块，无需软化，加入低筋面粉、玉米淀粉、盐。
用手充分混合。搓成粗砂状。
加入刨成丝的车打奶酪，混合均匀。
加入牛奶。
混合成面团，放冰箱冷藏松弛10分钟。
取出松弛好的面团，放在一张油纸上。
将油纸折叠，用擀面杖将面团擀成20x11厘米的长长方形，厚度大约0.5厘米。
可以用折叠油纸的方法来固定面饼的尺寸。擀好的面饼放冰箱冷冻至很硬的状态。
取出冷冻好的面饼，用刀切成1厘米宽的长条。
烤盘垫好油纸，将芝士条码放整齐。
烤箱提前预热，150度烤30分钟，至表面金黄即可。我用的是35L小烤箱，火力会有点猛，如果是大烤箱可以适当调高烘烤温度。
放凉以后的芝士条吃起来嘎嘣脆，并且带有浓郁的芝士香味。