青椒虾仁炒蛋(6/6)
虾仁去掉虾线,洗净
水烧开后,虾仁下锅煮久一点,口感更好紧实。不喜欢的可以省略这一步
虾仁捞出过凉水后,加入料酒,生抽,淀粉,鸡蛋搅拌均匀,腌制20分钟
下锅炒熟后盛出
葱蒜下锅煸炒,再将青椒虾仁鸡蛋倒入
翻炒后加入鸡精蚝油即可出锅啦