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香辣豆腐(
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备好配菜,辣椒切丁,葱花,蒜末适量。调好酱料:盐、耗油、生抽、淀粉,最后加入水。
热锅下油,放入豆腐,煎至两面金黄
煎好豆腐,加入事先备好的蒜辣椒等配菜翻炒均匀
搅拌均匀,最后加入事先调好的酱料,小火烧入味。
最后加入葱花搅拌均匀出锅,装盘。