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芝士板栗蛋糕(3/11)
准备食材:酸奶300克、奶粉30+15克、玉米淀粉30克、奶酪30克、鸡蛋2个、黄油20克、低筋面粉25克、萌小栗1袋。 调味说明:蛋糕里我加了一些奶粉和奶酪,吃起来是有奶香味的,而且加上板栗,味道已经很好了,3岁以下的宝宝可以直接吃,大一些宝宝比较喜甜的话,可以在和面糊的时候,加5克的白糖。
把萌小栗切成4半。 tips:宝宝咀嚼力不够的话,可以把萌小栗切得碎碎的。
把酸奶倒入大碗中,打入2个鸡蛋,倒入30克的奶粉。 tips:酸奶越浓稠越好,买的时候也要尽量买,没有添加的,糖少的酸奶哈~
最后倒入奶酪和玉米淀粉。
混合搅拌均匀,一直搅拌到没有淀粉颗粒为止。
最后倒入萌小栗,搅拌均匀就可以了。
把低筋面粉和15克的奶粉倒入碗中,再加入软化的黄油。
戴上手套,把面粉和黄油充分混合,边搅拌边揉搓,一直揉搓到这种很碎碎的状态。
先把面糊倒入模具中,再撒上黄油碎碎。 tips:我用的这个磨具是6寸的,你们可以参考一下哦~
放入烤箱,上下火179度,烤40分钟就可以了。
酥酥的表皮,配上软软嫩嫩的糕体,还有板栗的颗粒感,这可是近几天小思宝宝的零食首选呢,好吃又方便,忍不住的想分享给你,以我吃货的名义担保,绝对好吃!