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香辣土豆块拌鸡蛋(
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土豆去皮,香菜去根部淘洗干净备用。
土豆用小勺子挖成不规则的小块,香菜辣椒切小段。
把土豆块和鸡蛋一起入锅蒸熟。
辣椒段放入小碗里,炒锅里烧少许热油泼到碗中激发出香味。
放入韩式辣椒酱。
加入酱油。
加入蚝油。
搅拌均匀料汁就做好了。
鸡蛋剥壳分切四瓣和蒸好的土豆块放入盆中,倒入调好的料汁。
放入香菜,搅拌均匀即可。
成品图,甜辣适中,咸香入味!
口味独特,超级好吃!