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童年味道～东北豆面卷子(10/14)
糯米粉加糖搅匀
常温牛奶缓慢倒入热水糯米粉里，边倒边搅，搅成糯米糊。
把糯米糊倒在浅盘里
盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼，凉水上锅蒸，水开后计时20分钟。
蒸好后放十分钟，不烫手后，戴手套或者用刮刀，揉几下，揉上劲变劲道。
在蒸糯米糕的同时，炒黄豆面。小火，用刮刀不断翻炒，直到变深色，闻到黄豆香。
面板上撒一层厚厚的黄豆面，把糯米糕放上去，在糯米糕上撒厚厚的黄豆面，擀成大薄片
卷起来
切成均匀大小块
好吃的豆面卷就做好啦
非常喜欢软软糯糯的口感，还有黄豆粉的香气。
片的厚度大概是这样。
还能拉丝，哈哈哈哈哈～～
一个接一个，完全停不下来。