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芋圆(
5
/14)
蜜薯紫薯削皮洗净
切片放入蒸笼里蒸二十分钟
蒸熟成用筷子一碰就碎
蜜薯紫薯各自放入碗里碾压成泥,趁热各放入少许白糖融化
再趁热各自放入木薯粉,可以适当加入一点温热水(不要加凉水,加凉水和面容易裂开)
均匀揉成这样的面团
然后再趁热各自揉成这样的长条,切成花生豆大小,
再洒上木薯粉防止黏到一起
水开放入宇圆煮个七八分钟盛出,再过一遍凉水
芋圆控水,火龙果芒果切小块,葡萄干
一起倒入一个容器内,再倒入牛奶
水果芋圆出炉
也可以喝个红糖口味的
红糖芋圆也很喜欢