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元气满满…茄盒(4/8)
将洗好切好的五花肉、葱、姜、放入搅拌机充分搅拌，之后加入生抽、老抽、糖、蚝油、鸡精，搅拌均匀，本次没有加盐，口味可自行调整（可加入些辣子、会多吃几块）
洗净茄子、不切断、一会填陷儿不容易散
调面糊，盆中放入面粉、淀粉、鸡蛋、五香粉，加入少量水慢慢搅拌均匀、至粘稠即可
茄子切成此状、填入肉馅、不容易散
锅中倒油、炸东西量要多一些
油温可用筷子试一下、放入茄盒、炸至固定变黄捞出控油
稍微控一下油…复炸半分钟左右捞出即可
成品…流口水不