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冬阴功蛙(
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如图准备,酸萝卜可不加
蛙市场处理好,洗干净,滤干水份,加入1勺盐,白酒,胡椒粉抓匀腌20分钟,加入生粉抓匀待用
热锅,下蒜末,姜片爆香,放入蛙炒干水分,加入冬阴功酱炒匀
倒入椰汁,2勺水煮沸,放2片柠檬片,转入砂锅盖锅盖小火煮10分钟,
出锅,再放两片柠檬片,撒点葱花装饰,开吃