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西葫芦鸡蛋木耳水煎包(11/12)
300克面粉+(180克水+5g酵母),发面一小时后是这样蜂窝状的。
鸡蛋加葱花和姜粉还有盐炒好备用
西葫芦擦丝用盐揉一下去掉水份,木耳焯水和萝卜西葫芦都切碎。
馅里简单的放少许调味品
搅拌好的馅
包好后静至10分钟二层醒发,口感回更好!
平底锅刷油小火煎
煎至底层金黄即可
小半碗水加入小勺淀粉,水量大概就是稍稍淹没锅底,盖紧锅盖,煎15分钟。
真的真的很好吃哦!
在配上我们大内蒙冰镇的达西玛,酸酸甜甜的!
大美我鄂尔多斯21℃的夏天,完美!