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香辣花甲蒜苔(4/5)
花甲洗净，冷水下锅，焯水五分钟捞出，沥干水分。
蒜苔切段。
热锅放油，油温五六成加入花椒八角，炒香，加入葱段姜片，继续翻炒。
加入花甲，大火爆炒，加入蒜苔，一起翻炒。
盛出开吃。