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玉米筒骨汤(4/13)
筒骨上放点面粉吸附下血水和赃物，揉搓干净
倒入温水清洗干净，再用流动的温水冲洗干净
冷水下锅，放入筒骨，姜片和葱结，大火煮开
撇去浮沫，直至不再有浮沫出来
捞出筒骨，用温水将浮沫冲洗干净
锅内放入少许油和姜片，放入筒骨 翻炒至肉微微变黄
倒入事先烧好的开水〈一定要放开水〉
撇去油沫
将筒骨和汤一起倒入电压力中〈家里有砂锅的，用砂锅〉
如图，开煮〈砂锅的话小火炖两个小时〉
汤好了后入玉米块，平菇，大火煮10分钟后，调入盐〈可加胡椒粉〉
盛出，开吃
哈哈，我家两神兽干完的，我都没吃。