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番茄蛋饼【宝宝辅食】(1/12)
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 面粉20克 小葱10克 / 番茄1个 / 鸡蛋1个 辅料：油、盐、鲜菇粉
番茄切适中厚度的片，或者你喜欢用彩椒、胡萝卜、西葫芦啥的都可以。
取出里面的果肉，切碎
小葱也同样切碎。这个取果肉啊，我就用家里瓶口和番茄圈内侧差不多大的空瓶子，稍稍一按就皮肉分离了，超省事儿。
鸡蛋打入番茄碎当中
加入面粉、葱花、香菇粉和适量盐。盐量可以根据宝宝月龄和口味去适当的增减。如果想要蛋饼更丰富一点，也可以添加些别的食材。
均匀搅拌蛋液，让食材和蛋液充分融合在一起。
锅中刷油，先放入番茄圈。
然后把鸡蛋液倒入番茄圈内
开中小火，煎到凝固后给它翻面。
继续煎到番茄圈的两面都定型，呈现微黄色，熟透就可以取出来了。
这个番茄蛋饼，实打实的快手餐了！10几分钟我就能搞定了，轻松简单，营养还不逊色，就算是繁忙的工作日早上，做这个时间也不紧张，实用性杠杠的。