烤鸡(3/24)
用剪刀把鸡背部的一条骨头剪掉如图
再用刀把中间的软骨切一刀，使得鸡可以铺平，再把鸡清理干净用厨房纸擦干备用
料理机中放1茶匙小茴香
加1茶匙香菜籽粉
加1茶匙的孜然粉
加1茶匙花椒粉
加2茶匙盐打成粉
取2-3茶匙出来备用
剩余的加入半茶匙辣椒粉
加入蒜头
加2根葱段
加入1茶匙生抽和3茶匙食用油打成酱
把打好的酱均匀地抹在鸡肚子里
再用手把鸡皮与肉分离，也涂上酱（鸡皮不要涂哈）
像这样
最后在鸡皮上均匀地涂上刚预留的干调料
像这样，放入冰箱隔夜腌制（不要包保鲜膜哈，好让鸡皮风干）
地瓜、马铃薯和南瓜切片淋上少许油，撒上少许盐和黑胡椒粉拌匀
铺在烤盘上
放上腌制好的鸡
送入预热好的烤箱220度烤40分钟左右
碗里放2茶匙生抽和1汤匙蜂蜜拌匀成蜂蜜汁备用
取出鸡刷上蜂蜜水在送入烤箱烤10分钟左右（具体看自家烤箱的脾气来调整，上色够了就可以取出）
香喷喷的烤鸡就弄好啦！