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香辣小龙虾尾(1/10)
1.把材料都准备好。
2.芹菜和莴笋飞水备用。
3.小龙虾尾飞水。
4.龙虾尾捞出过凉水洗净。
5.锅热下油，炒香蒜蓉，放入干辣椒、姜、大葱、花椒和香辣酱，翻炒。
6.龙虾尾下锅，翻炒一会。
7. 放生抽、蚝油适量，啤酒适量（我放了大半罐1664），煮8分钟。
8.放进莴笋、芹菜、红绿辣椒等配菜，翻炒2分钟。
9.完成，上盘。
10.配上冰冻啤酒，夏天吃超正