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海鲜自由——蒸汽海鲜(5/7)
锅底加水，米，油，生姜，肉末，葱，香菜（放入一根勺子，避免黏锅的秘诀哦）
海鲜洗干净 花螺用淡盐水浸泡，滤沙 虾，鲍鱼洗干净，鲍鱼表面切几刀 扇贝壳太脏了，实在是刷不干净，就用碟子来装了，做的是蒜蓉粉丝扇贝 姜片放在蒸盘上和海鲜表面
大火蒸10分钟左右，视海鲜多少而定，出锅咯
海鲜调味碟就用最简单又最能体现鲜味的，酱油和葱蒜就可以了，还可以加点指天椒
吃完海鲜，粥放入盐和胡椒，生菜，有海鲜的汤汁滴入粥内，锅底的粥也是超级好吃
家人说最好吃的是鲍鱼，啖啖肉哈哈
简单又美味