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红烧肉炖豆角(
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五花肉切成小块,锅底放一点有煎制!
把里面的油脂煎出来,表面微微发黄
倒出多余的油,留少量的油
放入葱段,姜片,花椒,干红辣椒,八角,翻炒
加入少量冰糖
加入老抽,料酒
加入蚝油,翻炒
锅内添水,水开小火,炖30分钟
盖上锅盖
30分钟后加入白芸豆炖,炖10分钟,大火收汁,出锅!
成品