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#舌尖上的端午#椒盐排骨-外脆里嫩(
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排骨砍段,浸泡1小时,泡出血沫洗净
除了玉米淀粉和椒盐粉以外,全部调料倒入排骨中,腌制2小时
腌制好的排骨表层裹一层玉米淀粉
油温7成热,调成最小火
最小火油炸8分钟捞出(排骨大的话稍稍把时间延长一点)
开最大火,重新倒入排骨,大火复炸1分钟
捞出控油,撒上椒盐粉即可
流口水了。
亲,需要外加一罐啤酒吗?哈哈