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夏季消暑瘦身药膳—瑶柱冬瓜排骨汤(4/5)
1⃣️、冬瓜去皮切块；瑶柱洗净，浸泡10分钟；生姜切片；排骨用冷水浸泡30分钟，泡出血水；红枣去核；玉米切小段。
2⃣️、起锅烧油，油温7成热时，瑶柱下锅转中小火炒2-3分钟，炒香即可盛出。
3⃣️、起锅加水，排骨冷水下锅，加3片生姜，2勺料酒。大火煮开后5分钟捞出用水清洗干净备用
4⃣️、砂锅加水，放入排骨、冬瓜、炒好的瑶柱、胡萝卜、玉米、去核的红枣、生姜片，大火煮开转小火煲一个小时。
5⃣️、放少许盐、葱花调味即可食用