盐焗花螺(2/4)
小火炒大粒盐
放入香料,至于放什么,有啥放啥,我放了大料、花椒、香叶,炒至发黄
洗好的花螺晾干,口朝上戳在炒好的盐里,盖上锅盖闷8分钟,沿锅盖沿倒一圈白酒,再烧两分钟关火
出锅